Dieser Crémant wird mit der Rebsorte Pinot Blanc und Pinot Auxerrois hergestellt und nach der die traditionelle Methode zur Herstellung von Crémants.
Dieser halbtrockene Crémant wird nach dem gleichen Prinzip wie unser traditioneller Crémant hergestellt. Die höhere Dosierung ergibt jedoch eine größere reichlichkeit und Süße als die traditionelle Cuvée.
