Rosalys, als Hommage an unsere Großmutter Marie-Rose und ihre Schwester Alice.
Diese im Jahr 2014 gepflanzten Pinot Auxerrois profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir und einer außergewöhnlichen Lage.
Seine hellrote Farbe von großer Dichte weckt die Neugier.
Dieser in Fässern gereifte Wein mit burgundischen Akzenten bietet eine kraftvolle und subtile Nase. Ein paar Röstnoten vermischen sich mit der Eleganz der Frucht, die an reife und frische Kirschen erinnert.
Der Auftakt am Gaumen ist offenherzig, die Struktur kraftvoll ohne Härte, weicht einer sehr schönen Mineralität, die den Abgang verlängert und eine sehr schöne aromatische Nachhaltigkeit bietet.
