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Gewurztraminer (Demi-sec)

Gewurztraminer (Demi-sec)

Typische Elsass Traube, dieser Wein ist vollmundig und gut strukturiert, reichlich und Fett.

Hellgelbe Farbe mit silbernen Reflexen.

Ausdrucksstarke, fruchtige Nase, die an Apfel und Birne erinnert und subtile Gewürznoten offenbart.

Harmonisch am Gaumen, zart,  sanft und ausbalanciert, passt er zu vielen herzhaften und süßen Gerichten.

  • Wein und Speisen : Auf asiatische Küche oder kräftigem Käse (Münsterkäse, blauschimmelkäse) zu entdecken. Seinen trockenen Charakter erlaubt uns auch, ihn mit (für diese Rebsorte) weniger üblich Gerichten zu assoziieren wie fettem Fisch und Meeresfrüchten in Hummersauce oder Lachs Terrinen.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 4 à 5 ans

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