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Gewurztraminer (Demi-sec)

Gewurztraminer (Demi-sec)

Typische Elsass Traube, dieser Wein ist vollmundig und gut strukturiert, reichlich und Fett.

Klare gelbe Farbe mit goldenen Reflexen.

Feinwürzige Nase, die an Koriander und Pfeffer erinnert. Er hat auch blumige Noten, die an Rose erinnern.

Zart und harmonisch erfreut er empfindliche Gaumen und begleitet die asiatische Küche mit kräftigen Aromen.

  • Wein und Speisen : Auf asiatische Küche oder kräftigem Käse (Münsterkäse, blauschimmelkäse) zu entdecken. Seinen trockenen Charakter erlaubt uns auch, ihn mit (für diese Rebsorte) weniger üblich Gerichten zu assoziieren wie fettem Fisch und Meeresfrüchten in Hummersauce oder Lachs Terrinen.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 4 à 5 ans

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