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Riesling - Grand Cru Steingrubler

Riesling - Grand Cru Steingrubler (2020)

Spiegel des Terroir, dieser Wein bietet Mineralität, Salzigkeit und Lebendigkeit.

In seiner Jugend bietet die Nase einen schönen Zitrusausdruck mit einem Hauch von Mineralität (wie das Terroir), der sich mit ein paar Jahren in der Flasche entwickeln wird.

Am Gaumen ist der Auftakt offen, angespannt und voller Lebendigkeit und bietet eine angenehme Salzigkeit mit einer schönen aromatischen Persistenz und Länge.

  • Wein und Speisen : Er wird mit Fischen, Meeresfrüchten, Enten, Perlhuhn, Terrinen, Weißfleisch, ein gut gereifter Comté, aber auch Ziegenkäse und Schafskäse serviert.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 8 à 10 ans

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