Weine mit einem soliden und sehr robusten Charakter, der ein Bouquet von großer Finesse bietet.
Ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten.
Am Gaumen ist er klar und offen. Es ist ein trockener, mineralischer Wein mit einer leichten Bitterkeit am Ende. Er wird innerhalb von 2-3 Jahren sein volles Potenzial entfalten.
Als junge Weine verleugnen sie keineswegs ihren Namen und haben einen „wilden Charakter“. Die Flaschenlagerung macht sie geschmeidiger, feiner und „zügelt“ sie. Diese „Rassepferd“ erstaunt Feinschmecker und Kenner durch seine Fähigkeit, gut zu altern.
