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Riesling - Vendanges Tardives

Riesling - Vendanges Tardives (2015)

Der Riesling gehört zu den besten Weißweinen der Welt und ist einer der großen Erfolge des Elsass.

Wein aus der Spätlese, wo die Überreife die Aromen und den natürlichen Zucker der Trauben konzentriert hat.

Mit einer goldgelben Farbe, dieser Wein vereint gut typisierte Aromen von Surmaturation (Pfirsich, Aprikose, kandierte Früchte, Honig) und eine aukkommende Mineralität.

Der Mund ist bezaubernd wegen seiner Balance zwischen Süße, Fett und Säure und bietet am Ende eine mineralische Frische. Harmonischer Wein mit einer feinen und seidigen Textur.

  • Wein und Speisen : Lieblich oder sogar sehr süß, dieser Wein ist bei Aperitifs und Empfängen mit Gänseleber zu entdecken oder auch mit Dessert und Terrine mit weißer Früchte (Pfirsich, Aprikose, Quitte, Apfel), oder noch Rhabarber Pastete.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 10 ans et plus

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