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Pinot Noir (trocken)

Pinot Noir (trocken)

Der elsässische Pinot Noir ist, seit immer, ein leichter und frischer Wein mit roten Fruchtaromen und weichen Tanninen.

Wein mit rubinroter Farbe und bläulichen Reflexen, mit einer zarten und schillernden Robe. Seine Nase ist würzig mit frischen pflanzlichen Noten und zerdrückten roten Beeren

Am Gaumen ist der Angriff klar, die Balance zeichnet sich durch einen frischen und mineralischen Rahmen aus. Der Abgang wird von feinen und dezenten Tanninen unterstrichen.

 

Um seine Aromen zu maximieren, wurde dieser Pinot Noir vor der Abfüllung nicht gefiltert. Er kann also möglicherweise eine kleine Ablagerung enthalten.

  • Wein und Speisen : Er passt sehr gut mit einem kalten Buffet, Wurstwaren, Käse wie Camembert, Brie oder Coulommiers, Pasteten, Geflügel, Grills.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 4 à 5 ans

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