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Chasse-Las dans les Bois

Chasse-Las dans les Bois (2018)

Als vergessene und unbekannte Rebsorte aus dem Elsass wollten wir ihm seinen rechtmäßigen Platz zurückgeben.

Dieser Chasselas verbrachte einige Monate mit der Lagerung von Hefen im Holzhalbmoos (ein großes Eichenfass ).

Es ist ein offener Wein mit pflanzlichen und blumigen Noten.

  • Wein und Speisen : Erfrischender Wein, zum Abendessen, Aufschnitt und Käse von Ziegen oder Schafen ... um den Hunger des Wolfes zu stillen!
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 3 à 5 ans